tag:blogger.com,1999:blog-4775870906213495428.post954600769652530426..comments2024-02-22T06:15:40.996-08:00Comments on per storie: BERTI.GIANhttp://www.blogger.com/profile/02367020598082211162noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-4775870906213495428.post-50902612815376831302010-05-23T09:17:06.229-07:002010-05-23T09:17:06.229-07:00La prima prova documentata dell'uso della forc...La prima prova documentata dell'uso della forchetta ci è data da un manoscritto miniato del XI secolo, l' Hrabanus Maurus Glossaria di Montecassino, in cui si vedono due uomini seduti a tavola uno dei quali regge una forchetta intagliata, l'altro porta una forchetta alla bocca.<br />La tradizione vuole che ad introdurne l’uso sia stata la principessa bizantina andata sposa al Doge Orseolo II nel 1060. Dopo di chè le forchette figurano negli inventari per la degustazione dello zenzero, la frutta candita, le pere e le mele cotte. In Italia la forchetta era già in uso per la pasta fin dal XIV secolo, ma il resto d’Europa non si adeguò al suo uso se non molto tempo dopo.Ciao Shobat EmatineEMANUELA VACCAhttps://www.blogger.com/profile/04613632389456163451noreply@blogger.com